perfekt zum gebeizten Lachs

Honig-Senf-Sauce

für 2 Personen

Zutaten

2 EL flüssiger Honig, 2 EL scharfer Senf, 1/2 TL Salz, etwas Pfeffer aus der Mühle, 1 TL Apfelessig, 1 TL Rapsöl, 1 TL fein geschnittener Dill

Zubereitung

1. Honig mit Senf zu einer glatten Masse rühren
2. mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
3. Rapsöl unterrühren
4. zum Schluss Dill unterrühren

Zeitbedarf

10 Minuten

dazu paßt

gebeizter Lachs

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letzte Änderung 2015-01-03